Trigo sarraceno: sabor, autenticidad y salud

Trigo sarraceno: sabor, autenticidad y salud

El trigo sarraceno es un pseudocereal, que no contiene gluten y es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos. En Trades S.A. ofrecemos una gran variedad de formatos ideales para desarrollar una amplia posibilidad de aplicaciones.

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La base para elaborar pan natural con un aroma inconfundible

La base para elaborar pan natural con un aroma inconfundible

En Trades te ofrecemos las excelentes masas madre de Dr. Suwelack que proporcionan la base ideal para las mejores especialidades de pan natural.

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Trades S.A. en NUTRACEUTICALS 2019

Trades S.A. en NUTRACEUTICALS 2019

Un año más Trades S.A. estará presente en la feria internacional Nutraceuticals Europe - Summit & Expo., que se celebrará los próximos 27 y 28 de Febrero en el Palacio de Congresos de Madrid.

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TRADES S.A., pieza clave de un modelo integral único en el sector

TRADES S.A., pieza clave de un modelo integral único en el sector

El Grupo TBS, al que pertenece TRADES S.A., consolida un modelo integral único en España en el sector de la alimentación.

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Tendencia 1: El Consumidor Aventurero

Tendencia 1: El Consumidor Aventurero

La consultora Innova Market Insights, un año más, publica el topten de las tendencias más destacadas en alimentación y bebida, que sirven de guía para la innovación e investigación de los fabricantes el próximo 2019.

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Texturas: Natural & Clean Label

Texturas: Natural & Clean Label

Siguiendo las tendencias que marcarán el camino para la innovación y el desarrollo de nuevos productos para el sector Savoury destacamos las harinas funcionales 100% naturales y 100% Clean Label. Estas harinas se obtienen mediante la selección de variedades concretas de cereales y posterior tratamiento hidrotérmico de las mismas confiriendo distintas propiedades como textura, viscosidad, reducción de grasa y resistencia al estrés industrial.

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Protein beverages

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Bebidas funcionales enriquecidas en proteínas

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Caramilk® - El poder del caramelo

Caramilk® - El poder del caramelo

El irresistible sabor caramelo sigue siendo tendencia en diferentes tipos de aplicaciones como chocolates, helados y productos de pastelería.

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TRADES SESSIONS EN FOODTECH

TRADES SESSIONS EN FOODTECH

Con motivo de la Feria FoodTech, los próximos días 9 y 10 de mayo nos complace invitarles a Trades sessions en nuestro stand E508.

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TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018.

TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018.

TRADES, S.A. estará presente en FoodTech Barcelona 2018. Foodtech Barcelona es el nuevo nombre de un salón consolidado y de reputada trayectoria desde su nacimiento en 1984, primero como Tecnoalimentaria y posteriormente como Bta. Barcelona Tecnologías de la Alimentación.

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El placer de comer fruta

El placer de comer fruta

Los consumidores son cada vez más conscientes de cómo la dieta afecta a la salud y el bienestar; es por ello que la demanda de dulces más saludables ha ido creciendo.

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