¿Seguro que conoces los últimos avances desarrollados del sector cárnico?

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Llega la cuarta edición del Fórum Cárnico. El punto de encuentro anual de referencia del conjunto de profesionales dedicados al sector cárnico.

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La importancia del sabor en los platos preparados

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Aumenta el consumo de platos preparados, y el consumidor busca sabor y salud.

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Los superalimentos una tendencia en auge

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Descubre cuales son los superalimentos que más triunfan entre la sociedad española

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La tendencia en aromas para chocolates este 2019

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Descubre cuales son los aromas en tendencia este año 2019 para el sector de chocolates.

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Descubre la nueva normativa del pan

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¿Sabes qué implica a nueva ley del pan? Te descubrimos los elementos más relevantes

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TRADES S.A. en la Free From 2019

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Free From Functional Food & Health Ingredients, la plataforma de innovación líder en Europa en el ámbito de la industria de alimentos “Free From”

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Feria Internacional de Ingredientes naturales y dietéticos

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Reúnete con nuestras representadas Abyss' Ingredients, Primex y Glanbia en la Vitafoods International de Ginebra.

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RAPS FRESH: MÁS FRESCURA, MÁS POSIBILIDADES, MÁS SABOR

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De la mano de Trades, S.A., descubre la línea RAPS FRESH y da a tus productos un sabor único, natural y auténtico.

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Los cereales un alimento completo y energético

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Copos de cereales una opción saludable, imprescindibles en cualquier dieta.

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Las últimas innovaciones en nutrición deportiva

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Nuestra representada Glanbia Nutritionals, ofrece de nuevo la oportunidad única de conocer sus últimas creaciones en la Innovation Clinic, que tendrá lugar durante la exposición FIBO.

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Trigo sarraceno: sabor, autenticidad y salud

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El trigo sarraceno es un pseudocereal, que no contiene gluten y es una excelente fuente de proteínas y aminoácidos. En Trades S.A. ofrecemos una gran variedad de formatos ideales para desarrollar una amplia posibilidad de aplicaciones.

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La base para elaborar pan natural con un aroma inconfundible

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En Trades te ofrecemos las excelentes masas madre de Dr. Suwelack que proporcionan la base ideal para las mejores especialidades de pan natural.

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Trades S.A. en NUTRACEUTICALS 2019

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Un año más Trades S.A. estará presente en la feria internacional Nutraceuticals Europe - Summit & Expo., que se celebrará los próximos 27 y 28 de Febrero en el Palacio de Congresos de Madrid.

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Tendencia 1: El Consumidor Aventurero

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La consultora Innova Market Insights, un año más, publica el topten de las tendencias más destacadas en alimentación y bebida, que sirven de guía para la innovación e investigación de los fabricantes el próximo 2019.

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Texturas: Natural & Clean Label

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Siguiendo las tendencias que marcarán el camino para la innovación y el desarrollo de nuevos productos para el sector Savoury destacamos las harinas funcionales 100% naturales y 100% Clean Label. Estas harinas se obtienen mediante la selección de variedades concretas de cereales y posterior tratamiento hidrotérmico de las mismas confiriendo distintas propiedades como textura, viscosidad, reducción de grasa y resistencia al estrés industrial.

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Protein beverages

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Bebidas funcionales enriquecidas en proteínas

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Caramilk® - El poder del caramelo

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El irresistible sabor caramelo sigue siendo tendencia en diferentes tipos de aplicaciones como chocolates, helados y productos de pastelería.

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NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNAS, ¿HACIA DÓNDE SE DIRIGE LA INNOVACIÓN?

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Esta tarde a las 16:30h en nuestro stand (E508) de Foodtech están invitados a nuestra primera TRADES SESSION. Hoy hablaremos de: NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNAS, ¿HACIA DÓNDE SE DIRIGE LA INNOVACIÓN?

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Tendencias veggie y free from, harinas de legumbres

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Un año más, las tendencias VEGGIE y FREE FROM, destacan como dos de las principales para éste 2018, por ese motivo os presentamos nuestra gama de HARINAS DE LEGUMBRES, cada vez más utilizadas en diversas aplicaciones.

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Marinadas

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La tendencia que se decanta por los sabores étnicos sigue desarrollándose, siendo cada vez más patente a causa de un mundo globalizado. Los nuevos perfiles de sabor pretenden cubrir la creciente demanda del consumidor hacia lo nuevo y diferente, pero adaptado a los gustos particulares de cada lugar.

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Recupera la autenticidad en tus productos

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Las semillas son un producto rico en nutrientes, ya que presentan una fuente de minerales, vitaminas, proteínas, fibra y aceites esenciales, reconocidos como productos de alto valor por los consumidores.

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